Красим яйца к Пасхе: способы и полезные советы

Особое, главенствующее местно в пасхальной обрядности отводится крашеному яйцу - символу Пасхи. Его и едят первым за пасхальным столом, и дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, обязательно раздают нищим и оставляют в церкви. Существует также обычай дарения крашеных яиц, за которым следует христосование.

Радостное пасхальное приветствие напоминает нам о восторге учеников Христа, внезапно узнавших о Воскресении Его. Обычай говорить при этом "Христос Воскресе?" и слышать ответ "Воистину воскресе!", а также взаимное целованье - это в память всеобщего прощения, примирения и любви. Обычай красить яйца пришел к нам из языческих времен.

Светлое Христово Воскресенье приходилось на дни весеннего праздника, когда люди славили Солнце как символ пробуждения новой жизни после долгой зимы. Поэтому первоначально яйца красили только в "ярый" - красный цвет, потому что именно этот цвет отождествляли с Солнцем - Ярилой, как его еще называли. Наши предки знали много различных способов окраски яиц, что-то с тех пор дошло и до нас, но со временем появились и новые технологии. Конечно, всем известен самый распространенный способ окраски яиц - в луковой шелухе. Но узнать о том, как получают разноцветные яйца, мозаичные или мраморные, вы можете далее.

Яйца, окрашенные любым способом, называются "крашенки", а расписанные узорами - "писанками". "Писанки" в старину нередко представляли собой настоящие шедевры народного искусства. Сложилась художественная традиция, появились коллекции сахарных, шоколадных, деревянных, стеклянных, серебрянных и даже золотых яиц с украшением из драгоценных камней. Красить яйца необходимо в чистый четверг, так же как и готовить "четверговую" соль, которая потом будет использована для посола кушаний, которые готовятся к Пасхе.

Если говорить о традициях, то нельзя не упомянуть о обрядах, связанных с пасхальным яйцом. Оказывается, не все здесь так просто... Раньше освященному яйцу приписывались магические свойства. Вера людей в чудодействие этого продукта доходила до того, что они всерьез считали, что с его помощью можно уладить сердечные дела или потушить пожар или найти пропавшую в лесах домашнюю скотину. Существовала раньше и так называемая "яичная забава" - катание яиц. Начиналось это дело в первый день Пасхи, после обеда, и продолжалось иногда всю пасхальную неделю.

Яйца, крашенные в березовых листьях

Приготовить отвар из листьев молодой березы, дать ему настояться. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить 10 мин. после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся желтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить березовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном, и тогда уже отварить в настое.

Яйца, крашенные чернилами

Яйца вымыть, вытереть, обернуть ветошью, перевязать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с теплой водой, варить после закипания в течение 10 мин., вынуть, остудить, снять ветошь.

Яйца, крашенные в луковой шелухе

Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после закипания в течение 10 мин.,вынуть, остудить. Можно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут потрясающий блеск. В зависимости от кол-а взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от желтого до красно-коричневого.

Яйца, крашенные в лоскутках

Лоскутки шелковой линючей материи разных цветов расщипать, смешать. Яйца вымыть, вытереть досуха, смочить, обернуть шелком, при желании можно предварительно наложить на яйца вырезанную узорами тонкую, плотную бумагу.Обернуть ветошью, перевязать ниткой, опустить в теплую воду, дать закипеть и варить 10 мин. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шелк.

Яйца в пестрых тонах

Яйцо окрасьте в базовый матовый цвет. Затем на кончик кисточки возьмите немного не очень жидкой краски и путем напыления нанесите точки и мазки на поверхность яйца.

Двухцветные яйца

Сварите яйца вкрутую и немного охладите (лучше всего окрашивать чуть теплые яйца). В каждой мисочке разведите краску в соответствии с инструкцией, добавьте по 2 ст. л уксуса и размешайте. Придерживая ложкой, окуните в каждую мисочку по несколько яиц и оставьте, переворачивая для равномерного окрашивания. Выньте и подсушите на бумажном полотенце. Теперь каждое окрашенное яйцо возьмите 2 пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Держите 1 мин, пока краска не возьмется, а затем выньте и подсушите на полотенце.

Яйца, крашенные в стиле ретро

Возьмите картинки из журналов, открыток и т. д. Аккуратно вырежьте понравившийся вам рисунок(самое главное, чтобы он был тонкий), и наклейте на яичко. Приготовленные таким способом яйца очень красивы и прекрасно подойдут для украшения праздничных блюд.

Яйца, окрашенные покупными "Пасхальными наборами"

1. Разрежьте пополам термоэтикетки по линии (разделите по перфорации).
2. Наденьте этикетку на предварительно сваренное холодное яйцо.
3. Положите яйцо на ложку и опустите на одну-две секунды в кипяток.
4. Этикетка должна равномерно обтянуть яйцо.

Непокрытые верх и низ яйца украсьте голографическими наклейками. Используйте все виды наклеек даже неправильной формы. Полагайтесь на свою фантазию! 

Яйца, окрашенные в соке

Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)

Натуральные красители:

Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе

Окрашивание яиц "в крапинку"

Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

И еще немного советов

Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.

Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.

Для придания яйцам удивительного блеска, нужно протереть их растительным маслом.

Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее.

Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.

<META>
Пасха
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Кримінал
У період дії карантину Управлінням СБУ у Кіровоградській області здійснюються заходи щодо протидії негативним інформаційним впливам, які реалізовуються окремими користувачами загальнодоступних та соціально-орієнтованих ресурсів мережі Інтернет, а саме, поширення недостовірних даних та панічних настроїв щодо розповсюдження вірусу «COVID-19» в державі. Про це повідомляє пресгрупа У СБУ у Кіровоградській області, передає 0522.ua. Так, фахівці відділу контрроз...
Суспільство
Традиційно, щороку ми проводили акцію "Великодній кошик для онкохворих діток". Збирали смаколики, пасочки, фрукти і радували наших підопічних і їх сім'ї. Про це повідомляє співзасновниця МБФ "Янгол життя" Ольга Присяжнюк, передає 0522.ua. В цьому році коронавірус вніс свої корективи, але акцію ми не відміняємо! Бо сьогодні вона ще більш актуальна та ваша допомога ще більш цінна. Адже сьогодні, насправді, кожен долучається до боротьби з вірусом, навіть не н...
Суспільство
Кропивницьким районним відділом ДРАЦС вручено щасливим батькам Ірині та Олександру Носенко перший документ для своєї донечки - свідоцтво про народження. Про це 0522.ua повідомили у  Південно – Східному міжрегіональному управлінні Міністерства юстиції (м. Дніпро). Дівчинка Дар'я з'явилася на світ 24 березня 2020 року, з вагою 5 430 г. За останні три роки це найбільша дівчинка на Кіровоградщині. У родині Носенків Даринка вже п'ята дитина. Від всього колектив...
Суспільство
Апарат штучної вентиляції легень вартістю 850 тис грн прямує до обласної дитячої лікарні у місті Кропивницький. Зараз лікарня має лише чотири апарати з мінімально необхідних дванадцяти. Про це 0522.ua повідомили у пресслужбі компанії. Ми проаналізували готовність лікарні до епідемії коронавірусу і одразу придбали найважливіше – апарат штучної вентиляції легень. Він допоможе врятувати дитячі життя, якщо така необхідність виникне. Закликаю інших підприємців...
Політика
Упродовж останнього місяця суттєво погіршилися показники голосувань монобільшості. Депутати «Слуги Народу» стали частіше провалювати голосування, не забезпечуючи 226 «за». Про це повідомляє Комітет виборців України, передає 0522.ua. Так, загалом у березні було прийнято 25 законодавчих актів. Лише за 7 з них проголосувало 226 і більше депутатів «Слуги Народу». Таким чином депутати монобільшості фактично провалили голосування за 70% останніх рішень Ради.  До...
Кримінал
Сьогодні, 31 березня, у с. Компаніївка внаслідок ДТП загинула 19-річна дівчина. Про це повідомляє пресслужба Державного бюро розслідувань, передає 0522.ua. За попередньою інформацією, 24-річний співробітник поліції міста Долинська сів за кермо автомобіля Ford у стані алкогольного сп'яніння і не впорався з керуванням. Машина врізалася в дерево, внаслідок чого загинула 19-річна пасажирка. Поліцейський вижив і був доставлений до лікарні. За процесуального кер...
Політика
У вівторок, 31 березня, в 00:42 Верховна Рада завершила розгляд проєкту Закону України про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо умов обігу земель сільськогосподарського призначення № 2178-10. Про це повідомляє кореспондентка 0522.ua. Документ підтримали 259 нардепів. Серед норм, які визначать модель ринку землі, такі: Запуск ринку планується на 1 липня 2021 року, замість раніше анонсованого 1 жовтня 2020 року. Протягом трьох перших років...
Суспільство
Карантин – це не лише певні обмеження, а й гарний привід провести більше часу у родинному колі. У які ігри грати з дітьми, як розмежувати домашній простір так, аби залишився час на роботу з дому, та як заспокоїти себе і малечу в стресовій ситуації? Підготували до Вашої уваги ТОП-10 порад, як перетворити цей час на позитив та користь для всієї родини: 1. Більше проводьте часу разом. Зробіть разом розпорядок дня для Вас та дітей, в якому буде час для роботи...
Політика
У міській раді Кропивницького вивчають можливість проведення чергового сесійного засідання у режимі онлайн. Про це йдеться на сайті Міської ради міста Кропивницького, передає 0522.ua. Очільник депутатського корпусу зауважив, що у зв’язку з першими випадками захворювання на Covid-19, міській владі Кропивницького найближчим часом необхідно буде ухвалити низку важливих рішень, пов’язаних із фінансуванням лікування хворих на коронавірус, а також забезпечення...