В 2014 году в Украине подорожает все

Январь — месяц для потребителя непростой. Ведь именно на этот период приходятся любимые народные праздники — Новый год, Рождество, старый Новый год, которые предполагают щедрые застолья, а значит — продуктовые растраты.

 Этим пользуются маркеты и другие розничные продавцы, которые поднимают цены на все — от картошки и до мяса. Процесс на некоторые продукты пошел с середины декабря, а за последнюю неделю цены выросли на большинство продуктов. Наши эксперты считают, что гонка за прибылью среди продавцов будет продолжаться всю первую неделю января, а потом ажиотаж спадет, да и украинцам придется затянуть пояски потуже после праздничных растрат. Поэтому во второй половине месяца честные цены на большинство продуктов вернутся.

 БОРЩ: ЦЕННИКИ ВСЕ «ГОРЯЧЕЕ»

 За последний месяц цены на борщевой набор выросли. Так, если в ноябре за картошку мы платили 4,5 грн/кг, то сегодня средняя цена на рынке — 6–7 грн. А по сравнению с декабрем прошлого года стоимость второго хлеба выросла в три раза, отметил директор аналитического департамента Pro-Consulting Александр Соколов. Рекордные в этом году цены и на лук — 7 грн за кг. Правда, в последнюю неделю он немного подешевел. «Производители начали открывать холодильники и продавать заложенные на зиму запасы лука», — объясняет руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяна Гетьман. В январе эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на все овощи борщевого набора.

 НЕМОЛОЧНАЯ ЗИМА: К НАМ ВЕЗУТ МАСЛО ИЗ НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

 За прошедший месяц цены на молочку продолжали расти. Так, молоко в среднем подорожало на 0,2–0,3 грн/л, сметана — на 0,2 грн, больше всего подорожал твердый сыр — на 2–3 грн/кг. С чем связано повышение, нам пояснил Антон Порембский, замначальника отдела АПК ДП «Держзовнишинформ»: «В этом году закупочные цены на молоко значительно превышают цены прошлого года, с чем и связано подорожание молочной продукции. Особенно сыра, поскольку на его производство уходит больше всего молока. Еще один фактор — удорожание на внешнем рынке сухого молока. А поскольку в осенне-зимний период наблюдается дефицит обычного молока, производители переходят на подорожавший сухой импорт». Подтвердили эту информацию и в Укрмолпроме: «Сейчас в Украине закупочная цена молока — самая высокая в Европе (4–5,4 грн/л), что связано с уменьшением производства молока в период отела у коров (длится всю зиму)». Поэтому в январе мы можем ожидать сохранения цен декабря и даже их роста на 5–10%. Исключением, по словам Антона Порембского, могут стать цены на сливочное масло: «Они выросли настолько, что Украина начала импортировать масло из США и Новой Зеландии. Импортный товар может затормозить рост цен на украинском рынке и даже несколько их снизить. Правда, скорее, можно ожидать снижения цен лишь на спреды и акций на масло от отдельных производителей в розничных сетях».

 МЯСО ДО КОНЦА ЯНВАРЯ НЕ ПОДЕШЕВЕЕТ

 Мясо — один самых востребованных новогодних продуктов, поэтому цена на него в декабре повысилась в среднем на 10%. Сохранится такой она и в праздничные дни. Как сказал председатель правления Нацассоциации «Укрмясо» Владимир Попов, само мясо дорожать уже не будет, однако возможны скачки цен в супермаркетах на мясные продукты, особенно востребованные в праздники копчености и колбасы. По словам Антона Порембского, до конца января ожидать понижения праздничных цен не стоит.

 А вот курятина, по словам Александра Бакуменко, порадует привычной стабильностью: «Курятины производят достаточно для украинского рынка, цены на комбикорма не повышаются, поэтому причин для повышения цен на этот продукт нет».

 С ТАКИМИ ЦЕНАМИ КАШИ НЕ СВАРИШЬ

 За минувший месяц, как и прогнозировали эксперты, мука подорожала с 6,1 до 7,5 грн/кг. Как пояснил нам аналитик рынка зерновых Ярослав Левицкий: «Мука дорожает и будет дорожать, что связано с ростом цен на пшеницу в Украине. Причины: затраты на хранение зерна, не полностью выполненные планы по посадке озимых и спекулятивная составляющая на рынке. В то же время продолжают оставаться стабильными цены на мировом рынке зерна, что, возможно, будет сдерживающим фактором для Украины». Нестабильная ситуация с пшеницей отразилась и на других зерновых. За минувший месяц подорожала гречиха на 50 грн/т, что скажется на ее цене в рознице. Будут незначительно расти и овес с рисом — на 0,7–1 грн/кг до конца января.

 СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ ВСЕ ДОРОЖЕ

 Из бакалеи в декабре подорожал только сахар — с 7,5 до 8 грн/кг. Руководитель аналитического отдела Аграрной биржи Анатолий Стоянов считает: «Цены на сахар, по сравнению с прошлым месяцем, в опте увеличились на 10%». Подорожание объясняется уменьшением посевных площадей сахарной свеклы в Украине и, как следствие, производства сахара. Эксперт считает, что в январе сахар еще будет дорожать — до 8,5 грн/кг.

 На этом фоне радует ситуация с подсолнечным маслом. «В январе цены на подсолнечник и масло должны остаться на уровне декабря или снизиться, — считает Анатолий Стоянов. — Это обусловлено рекордным урожаем семян в Украине и мире. Но существенного снижения цен ожидать не стоит из-за высокой конкуренции между перерабатывающими предприятиями». По мнению председателя совета директоров Союза птицеводов Украины Александра Бакуменко, нет оснований и для подорожания яиц: «Десяток сегодня и так стоит недешево — 13–14 грн, производителям невыгодно еще поднимать цены».

 СПУСК С ПРАЗДНИЧНОЙ ГОРКИ

 Импортные овощи, которые нам привозят в основном из Турции, в первую неделю января могут быть дорогими. «Пользуясь повышенным спросом в период праздников, розничные торговцы поднимут цены на сладкий перец, помидоры и огурцы на 10–15%», — прогнозирует Александр Соколов. «Спад покупательской активности начинается уже со второй недели января. В это время импортеры могут слегка понизить цены, чтобы распродать нереализованный товар», — пояснила Татьяна Гетьман. «Шампиньоны, цены на которые уже поднялись до 20–24 грн/кг, ближе к праздникам могут вырасти еще на 2–3 грн. После они вернутся к 20–24 грн/кг», — рассказал исполнительный директор Союза грибопроизводителей Украины Геннадий Матвеенко.

 ВИТАМИНАМИ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ ЗАПАСАЕМСЯ ПОСЛЕ НОВОГО ГОДА

 В декабре импортеры подняли цены на все заморские фрукты. Так, традиционное новогоднее лакомство — мандарины — подорожало с 15 до 20 грн/кг; хурма и гранаты выросли в цене на 2 грн. Застыли ценники только на бананах, которые не пользуются повышенным спросом, поскольку доступны украинцам круглый год. Кроме того, как отметил директор компании-импортера «Чингис-Хан» Решат Камилов: «Бананы завозят крупными партиями по долгосрочным контрактам, поэтому цена на них стабильна и не зависит от скачков курса валюты». После праздников цены упадут, прогнозирует эксперт: «Мандарины подешевеют на 3–4 грн, лимоны и апельсины — на 1–2. Хурма останется по той же цене, в основном — испанская. А вот сезон гранатов заканчивается, к концу января они подорожают на 1–2 грн».

 Груши в декабре мы покупаем уже импортные, и в цене они не изменятся, считает Сергей Гавришев, советник председателя правления аграрного холдинга «Сварог Вест Груп». А вот яблоки будут дорожать. «Цены на яблоки начиная с декабря неизменно растут до мая, — говорит эксперт. — В январе они подорожают неощутимо — на 1–2 грн, поскольку это фрукты еще из обычных хранилищ, а не из дорогих — с регулируемой газовой средой. Затраты на содержание таких хранилищ закладываются в цену яблока в феврале-марте». По словам эксперта, в этом году украинцы едят в основном отечественные яблоки, а на импорт мы перейдем в мае-июне.

 РЕЦЕПТ ЭКОНОМИИ: КРАСНУЮ РЫБУ СОЛИМ САМИ

 Слабосоленая красная рыба — дорогой деликатес (около 250 грн/кг), но можно сэкономить, если засолить ее дома. Подойдут свежемороженная или охлажденная семга или форель. Выгоднее покупать не филе (179–185 грн/кг), а тушку (104–110 грн/кг). Можно купить одну большую рыбину на две-три семьи. Разделайте тушку — отделите голову, хвост, хребет, из них можно приготовить заливную рыбу или уху. А филе натрите смесью из крупной соли и сахара (на 1 кг филе — 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара), оберните пищевой пленкой и поставьте на сутки в холодильник.

 ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

 Сэкономить на покупках к новогоднему столу можно, если воспользоваться советом киевлянки Светланы Корниенко: «На новогодний стол я стараюсь готовить блюда из вкусных и экологичных продуктов. Но на рынках к праздникам все сильно дорожает, и торговцы днем не хотят торговаться. Поэтому я прихожу на рынок перед его закрытием — все хотят домой, да и завтра их товар будет уже не очень свежим. Поэтому продавцы делают скидки — на вечернем рынке можно сэкономить до 100 грн! Особенно на мясе и фруктах, которые немного примерзли.

Вести.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
36 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политические новости
«С обвинений против Луценко вчера в Раде фактически началась президентская кампания Вилкула», - отметила политический эксперт Анне Быкова, комментируя итоги голосования в парламенте, который отказался снимать неприкосновенность с Вилкула по сфабрикованному ГПУ делу. «Представление ГПУ на Вилкула свидетельствует о том, что власть его рассматривает как опасного конкурента на предстоящих президентских выборах. И то, с какой поспешностью и топорностью это пред...
Криминал
Працівниками кримінальної поліції області спільно з Департаментом стратегічних розслідувань Національної поліції із залученням спецпідрозіділів КОРД та роти поліції особливого призначення під час проведених заходів було вилучено з обігу зброю, набої та наркотичні засоби.  Також за місцем мешкання одного з фігурантів поліцейські виявили записи «чорної бухгалтерії» злодійського «общака».  Вилучене нині направлено для проведення експертиз.
Политические новости
Прохождение во второй тур президентских выборов нового политика и активное обсуждение в обществе его кандидатуры означает позитивный сценарий развития ситуации в Украине. При этом «новый»  не означает «молодой». Так считают в партии «Основа». В эфире телеканала NewsOne об этом говорил глава политисполкома партии Владимир Полочанинов. Он считает, что публичные дискуссии о том, кто из кандидатов в президенты Украины попадет во второй тур, означают обсуждение...
Новости компаний
Одни из самых низких цен на одежду в Украине были выявлены 16 октября 2018 г. в интернет-магазине Time of Style. Приводим цены на популярные категории осенне-зимнего ассортимента: Мужские куртки - от 189 грн. Мужские рубашки - от 29 грн. Мужские брюки - от 99 грн. Мужские свитера - от 79 грн. Женские джинсы - от 149 грн. Женские спортивные штаны - от 69 грн. Женские куртки - от 239 грн. Платья - от 229 грн. Женские свитера (гольфы, джемперы, худи, свитшоты...
Происшествия
15 жовтня о 10:43 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про те, що на автодорозі с. Нерубайка – с. Підвисоке Новоархангельського району сталась дорожньо-транспортна пригода та потрібна допомога автомобілю, що перекинувся. Травмованих та загиблих немає. Рятувальники 31-ї Державної пожежно-рятувальної частини смт Новоархангельськ поставили автомобіль «ГАЗЕЛЬ» на колеса.
Политические новости
Депутаты Верховной Рады не поддержали снятие депутатской неприкосновенности  с нардепа Александра Вилкула. За набралось только 137 голосов. Александр Вилкул так прокомментировал итоги голосования парламенте: «Даже изначально негативно против меня настроенным членам регламентного комитета и всем депутатам, присутствующим в зале, от других политических партий стало ясно, что дело на 100% сфальсифицировано. Нет не то, что состава, нет события преступления. В...
Общество
В проекте госбюджета на 2019 год предусмотрено 55,1 млрд грн субвенции местным бюджетам на предоставление субсидий. Монетизация субсидий на оплату жилищно-коммунальных услуг в 2019 году будет проходить в три этапа. Соответствующее решение было принято 11 октября на заседании межведомственной рабочей группы по подготовке предложений по монетизации субсидий, сообщила пресс-служба Министерства экономического развития и торговли Украины. "Первый этап должен на...
Новости компаний
Это праздник, с которым важно поздравить не только военнослужащих, но и мужчин разных профессий. Ведь каждый из них – защитник своей семьи, близких, любимых и родных людей. Сделайте приятный подарок мужу, брату, сыну. Не забудьте оказать внимание и проявить заботу любимому мужчине. Выбирайте полезный и оригинальный подарок, который запомниться на долго. Но не забудьте о начальнике, а также преподнесите подарок учителю в школе или преподавателю в вузе. Они...
Происшествия
9 жовтня о 22:21 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про пожежу автомобіля ВАЗ-21099 на вул. Центральній с. Тишківка Добровеличківського району. Травмованих та загиблих немає. Силами вогнеборців о 22:31 пожежу було локалізовано та о 22:45 – ліквідовано. До гасіння пожежі залучались 4 чоловіка особового складу, 1 одиниця техніки 15-ї Державної пожежно-рятувальної частини смт Добровеличківка та місцева пожежна команда с. Тишківка. Причину пожежі...
Ответственный за раздел
Матусевич Артур Вадимович
Журналисты сайта 0522.ua к вашим услугам.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Кропивницкого больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!


Редакция 0522.ua: