Чтобы приготовить дома хлебобулочные изделия, необходимо немало потрудиться. Самым сложным в этом процессе считается замес теста, особенно, если речь идет о густой его консистенции. Стоит ли говорить о том, что на предприятиях общественного питания, где приходится приготавливать выпечку в больших количествах, ручной труд неуместен? Он увеличивает не только трудовые, но и временные вложения в процесс, ввиду чего снижаются объемы продаж.
Из этой ситуации есть выход: купить тестомес в Украине. Такое оборудование сделает за вас самую сложную работу. При этом на это у него уйдет в несколько раз меньше времени. В компании, которая уже многие годы подряд занимается продажей такого оборудования, представлены агрегаты от известных производителей. Все они выполнены из высококачественных материалов, имеют высокий запас прочности и разную производительность.
Приобретать тестомешалку следует в зависимости от того, какую выпечку вы собираетесь готовить и в каких объемах. В продаже можно найти варианты для домашнего использования, а также для применения на производстве. Как вы понимаете, сэкономить на оборудовании не получится. Если вы являетесь владельцем предприятия общественного питания, то обойтись бытовым прибором у вас не выйдет.
Выбирать тестомес можно по самым разным критериям, но основным из них является характеристика двигателя. Двигатели могут быть односкоростными, двухскоростными и на несколько скоростей. Так односкоростной вариант подходит для замеса негустого теста. Двухскоростные модели обычно покупают для теста средней консистенции. Так, на первой скорости оборудование смешивает ингредиенты, а на второй доводит тесто до необходимой густоты. Для промышленного использования лучше покупать тестомешалки, которые могут работать в разных режимах.