Жодна кухня не обходиться без печі, в якій готуються запечені або тушковані страви. Серед безлічі моделей пристроїв цього типу особливо варто порекомендувати конвекційні печі, які останнім часом стають все більш популярними. Вони мають спеціальну систему нагрівання та циркуляції гарячого повітря, які забезпечують рівномірний розподіл температури всередині пристрою. Це гарантує:

  • по-перше, рівномірне пропікання незалежно від місця де знаходиться блюдо;
  • а також скорочує час, необхідний для приготування їжі.

Сучасні конвекційні печі для гастрономії мають великі можливості регулювання, у тому числі цифрове управління, що перетворює роботу з ними на справжнє задоволення для кухарів. Надійні та сучасні конвекційні печі дивіться тут. Магазин компанії Ресто-М пропонує широкий асортимент як невеликих пристроїв, так і призначених для домашнього використання, а також професійних для великих кухонь. Завдяки співпраці з найкращими виробниками на ринку, компанія може гарантувати найвищу якість печей.

Конвекційні печі – майбутнє гастрономії

Протягом багатьох років спостерігається бурхливий розвиток сучасних технологій. Безпрецедентні технології поступово входять до всіх сфер нашого життя, у тому числі й у гастрономію. Виробники кухонної техніки намагаються перевершити один одного у використанні нових рішень у своїй продукції. Вже кілька років надзвичайно популярні насамперед досить незвичайні конвекційні печі. Якісне кухонне обладнання для кафе та ресторанів на сайті https://resto-m.com/ - магазин пропонує конвекційні печі, які виправдають усі очікування професіоналів, а також кухарів-аматорів та пекарів. Залежно від моделі це можуть бути хлібопекарські та кондитерські печі, стандартні конвекційні печі, оснащені функцією зволоження або грилю, а також низькотемпературні печі.

Принцип роботи аерогрилів не складний. Пристрої складаються з камери, обладнаної спеціальною системою обігріву та циркуляції гарячого повітря. Вкрай важливим елементом є встановлена в них система зволоження, що забезпечує відповідну вологість страв, що готуються. Всі печі мають скляні дверцята, щупи та спеціальну систему управління, завдяки якій за ходом робіт можна стежити на постійній основі.

Конвекційна піч для гастрономії, що заощаджує час та гроші

Конвекційні печі для громадського харчування відрізняються, перш за все:

  • винятковою швидкістю приготування страв;
  • енергоефективністю;
  • та високим ККД.

У наш час, завдяки популярності даного типу пристроїв, нескладно знайти недорогі аерогрилі, що поєднують у собі вигідну ціну й високу якість. Однак, якщо у вашому приміщенні конвекційна піч не потрібна, ви завжди можете користуватися електрогрилями або пароконвектоматами.
Конвекційні печі ідеально підходять для різних типів їдалень. Вони є ідеальним рішенням для всіх пекарень, а також інших типів магазинів, власники яких хотіли б розширити свою пропозицію свіжим хлібом, приготовленим на місці. Конвекційні печі підходять як для випічки та розігріву, так й для повного приготування м'яса, овочів та інших видів страв з нуля.