Ни одно мероприятие не обходится от посиделок за столом. Эта традиция продолжается уже несколько веков, даже в древние времена ни один праздник не проходил без угощений. Чем больше было деликатесов на столе, тем солиднее получался праздник.
Организация праздника
Большинство мероприятий требуют четкой подготовки, особенно если речь идет о крупном празднике, на который приглашено большое количество гостей. Организация праздников в Одессе осуществляется, в том числе специальными компаниями, готовыми предоставить не только интересный и необычный сценарий, но и своих специалистов:
- шоуменов,
- тамаду,
- аниматоров,
- пиротехников.
Среди подобных профессионалов присутствуют артисты, финалисты различных шоу-конкурсов и другие известные люди. Приглашая для организации праздника профессионалов, вы можете быть уверены в его качественном проведении. Если вы боитесь, что гости могут заскучать – точно следует создать программу с использованием различных шоу и даже театрализованных представлений.
Приобретение продуктов питания
Праздничное застолье предполагает использование большого количества качественных продуктов питания. Чаще всего на большое количество гостей требуются различные виды алкогольных напитков, к которым нужны закуски.
Приобретение качественных продуктов питание дает залог успеха мероприятия. Лучше всего приобретать все продукты в одном месте, и не сильно заранее, чтобы большинство из них были свежими. Особенно это касается овощей и фруктов. Замороженные овощи и фрукты хороши только зимой. В бюджетном варианте застолья подойдут и сухофрукты, например, изюм и курага. Их можно включить в десерт.
Следует помнить, выбирая фрукты, на что акцентировать внимание. Лучше всего приобретать тот вид фруктов, на который идет сезон. Например, в мае хорошо пойдет клубника, в июне – черешня, в июле – дыни, в августе – арбузы. Кроме того, с черешней хорошо идут абрикосы, с дыней – персики, с арбузом – яблоки. Хорошо, если есть возможность закупить фрукты, выращенные не тепличным путем.
Выбирая мясную закуску, следует также обратить внимание на сезон. Летом будет уместен даже шашлык, если он приготовлен во время мероприятия. Зимой жареное мясо тоже подойдет, но лучше, если оно будет запеченным. Это особенно приятно для тех видов праздников, где большинство гостей – люди преклонного возраста.
Во многих случаях мясные блюда заменяются рыбными. Это может быть праздник во время Великого поста весной.